レビューのまとめ
100件以上のレビューを独自の視点で分析、整理し、
１〜２分で読める分量に要点をまとめてあります。
外カリ中ふわ食感が自宅で
火力や焼き位置によっては焦げやすかったり、中心と周辺で焼け方に差が出るという声があります。一方で、しっかり予熱して油をなじませ、焼けた分を入れ替えながら進めると、表面は香ばしく中はやわらかい仕上がりになり、店のような食感に近づくという評価が多いです。
IH・直火どちらも楽しめる
卓上IHでは鉄板が滑ったり、機器との相性で加熱が途切れがちになったという意見があります。また、熱源よりプレートが大きい場合は端が活かしにくいこともあるようです。それでも、ガスでもIHでも使える点が便利で、環境を選ばず使える日本製の鉄製プレートとして支持されています。
焼きムラを味方にする設計
場所によって火の通りが違い、全体を同時に同じ焼き色にそろえるのは手間という声があります。ただ、その差を前提に、よく焼ける部分で回転を進め、ゆっくり焼ける部分は保温や追い焼きに回すと、待ち時間が減って食べ続けやすいという意見も目立ちます。
油なじみで育つ鉄の楽しさ
最初の数回は生地が付きやすかったり、回しにくいと感じる人がいます。また、下準備を省くと焼き付きの原因になりやすいようです。反対に、使用前の加熱と油なじませを丁寧に行い、使うほどに表面が育つと、くっつきが減って回しやすくなり、テフロンに頼らず快適になるという声が多いです。
どっしり安定で回しやすい
重さがあるため持ち運びや洗浄時に負担になりやすい、収納で悩むという意見があります。その一方で、この重みが調理中の安定感につながり、動きにくく安心して回せるという評価も多いです。長く使える日本製の鋳鉄らしいしっかり感を好む人に向いています。
たこ焼き以外も広がる万能感
具材によっては汁気がこびりつき、後片付けが大変になったという声があります。また、火加減に慣れるまで仕上がりが安定しにくい場合もあるようです。それでも、基本の手順を守れば洗いやすく、粉もの以外のおやつ作りなどにも使えて、家庭での出番が増えたという意見が見られます。